BESTMALZblog

BESTMALZblog 2017-08-17T17:03:01+00:00

Foodpairing – Nichts ist verboten!

Flavor und Food Pairing liegen im Trend – nicht nur bei Spitzenköchen. Die Kombination von Aromen, die auf den ersten Blick gar nicht unbedingt zusammenpassen, hat neue Geschmackserlebnisse geschaffen. Wer hätte vor 20 Jahren Schokolade [...]

15. Juli 2016|Kategorien: malt & more|

Hinter den sieben Bergen …

... brauen nicht etwa sieben Zwerge, sondern vier Hobbybrauer: Die Vorbereitungen für die Best Brew Challenge 2016 laufen auf Hochtouren – und kurz vor der Deadline haben sich jetzt vier Kleinbrauer aus einem Dorf im [...]

21. Juni 2016|Kategorien: events|