Während der Erntezeit geht es in den Mälzereien von Palatia Malz in Wallertheim und Kreimbach-Kaulbach hektisch zu: Traktoren knattern, denn die Landwirte aus der Umgebung stehen Schlange, um die frisch geerntete Braugerste anzuliefern. Meist haben sie wenig Lagerkapazität und möchten ihre Ernte zügig abgeben. Palatia Malz bietet in dieser Zeit verlängerte Annahmezeiten an, auch am Wochenende. Denn jetzt kommt der Rohstoff ins Haus, auf dem alles basiert: die Braugerste. Nicht allen Bierfans