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Juli 2019

Sommeliers verkosten 103 Biere für die BestBrewChallenge

2019-07-17T09:51:58+02:0017. Juli 2019|events|

Ein Festbier brauen – so lautete der Auftrag für die BestBrewChallenge 2019. Auftrag der professionellen Bier-Sommeliers war es, beim Tasting im Juli die besten Festbiere herauszuschmecken. Von 227 für die BestBrewChallenge angemeldeten Teilnehmenden hatten 140 Homebrewer, kleine und mittelgroße Brauereien aus aller Welt ihre Biere eingesendet. „Leider mussten wir etwa 35 Biere aussortieren, weil ein [...]

Juni 2019

Januar 2019

#BestBrewChallenge 2019: Festlich!

2019-02-24T17:16:14+02:0028. Januar 2019|events|

Die BestBrewChallenge 2019 steht im Zeichen von Jahrestagen und Festen: Zum Tag des Bieres am 23. April 2019 fällt der Startschuss zur fünften Auflage des internationalen Brauwettbewerbs der Palatia Malz GmbH. Im Jahr 2019 feiert der Hersteller von Qualitätsmalzen der Marke BESTMALZ sein 120-jähriges Bestehen. Und die Aufgabe für die teilnehmenden Brauereien, Craft- und Heimbrauer [...]

November 2018

Sieger der #BestBrewChallenge 2018 kommen aus Mannheim

2018-11-13T13:08:51+02:0013. November 2018|events|

Internationaler Brauwettbewerb bietet Raum für Kreativität und professionelle Bewertung Hobbybrauer betreiben ihr Steckenpferd zuweilen unter erschwerten Bedingungen: Da wird in der Küche, im Keller oder im Bad und meist in der Freizeit gebraut. Dass das den Erfolg nicht behindern muss, zeigt die #BestBrewChallenge immer wieder eindrucksvoll – nicht selten räumen [...]

August 2018

Sommeliers treffen beim Tasting der BEST Brew Challenge 2018 auf traditionelle, aber auch einige „wilde“ Bier-Kreationen

2018-08-22T11:39:18+02:0022. August 2018|events|

75 Biere aus aller Welt eingeteilt in 13 Bierstile, die in neun Verkostungsrunden von zehn Sommeliers aus ganz Deutschland bewertet wurden – das sind die Rahmendaten zum Tasting der Best Brew Challenge (BBC) 2018 von BESTMALZ. „Die Bandbreite der Biere reichte von sehr klassischen Stilen bis hin zu modernen, geradezu ,wilden‘ Kreationen. Ein Porter war [...]

Januar 2018

#BestBrewChallenge 2018: No Limits!

2018-01-23T13:06:01+02:0023. Januar 2018|events|

Wie in den vergangenen drei Jahren wird es auch im Sommer 2018 den weltweiten Brauwettbewerb BestBrewChallenge geben. Erneut haben wir uns besondere Vorgaben für das zu brauende Bier ausgedacht und verzichten dieses Mal auf die Einhaltung des Reinheitsgebots. Zum zeitgleichen Einbrauen „treffen“ sich Mitte Mai Brauer rund um die Welt, vernetzt über das Internet, und [...]

September 2017

Die Sieger der diesjährigen BEST BREW CHALLENGE stehen fest

2017-09-21T09:57:21+02:0019. September 2017|events|

Hobbybrauer dominieren #BestBrewChallenge 2017 Drei Heimbrauer belegen erste Plätze beim internationalen Brauwettbewerb der BESTMALZ AG Beim internationalen Brauwettbewerb „BestBrewChallenge“ des Malzherstellers BESTMALZ AG hatten in diesem Jahr drei Hobbybrauer die Nase vorn, zwei davon aus Deutschland. Den ersten Platz und damit den Hauptpreis – ein Wochenende in Heidelberg für zwei Personen – gewann Hunter Brew [...]

Basis-, Spezial- und Craftmalze: BESTMALZ auf der drinktec 2017 in München

2017-09-08T11:33:49+02:008. September 2017|events|

Vom 11. bis 15. September 2017 präsentiert sich BESTMALZ auf der drinktec, der Weltleitmesse für die Getränke- und Liquid-Food-Industrie. An Stand 415 in Halle B1 auf der Messe München stehen Ihnen unsere Brau- und Malzmeister für alle Fragen rund um unser umfangreiches Sortiment an Basis-, Spezial- und Craftmalzen zur Verfügung. Auf einem interaktiven Display zeigen [...]

Juli 2017

Sinne schärfen und neutral bleiben

2017-07-29T15:02:06+02:0028. Juli 2017|events|

Im Verkostungsraum der Heidelberger Brauerei herrscht konzentrierte Atmosphäre: An zwei Tischen sitzen Menschen mit je fünf langstieligen Verkostungsgläsern und einem Bewertungsbogen vor sich. Sie schnuppern am Bier, nehmen einen kleinen Schluck, halten zwischendurch das Glas gegen das Licht und machen sich Notizen. Dazwischen stehen Wasserflaschen und Schalen mit Weißbrot. Was das bedeutet? Die Jury der [...]

Mai 2017

„Man ist nicht durchgehend betrunken“ – Interview mit einer Biersommelière

2017-05-16T10:56:52+02:0016. Mai 2017|events, people|

Den Begriff des Sommeliers kannte man lange Zeit nur als Fachbezeichnung für den Weinkellner – doch seit inzwischen über 10 Jahren gibt es eine Ausbildung zum Biersommelier, mit steigender Nachfrage. Annika Klee, Mitarbeiterin im Marketing bei BESTMALZ, hat die Ausbildung zur Biersommelière im Jahr 2015 abgeschlossen. Unter anderem bewertet sie [...]