Projekt Beschreibung

BEST Münchner Dunkel

Das BEST Münchner Dunkel führt zu intensiven vollmundigen Bieren mit betont malzigem Körper und einer leuchtend dunklen Farbe. Das spezielle Mälzungsverfahren führt dabei zu hohen Lösungsgraden ohne Verlust der positiven sensorischen Eigenschaften des Malzes. Das enzymreiche Malz lässt sich auch in hohen Schüttungsanteilen problemlos und ohne Abstriche verarbeiten, meist durch die Reduzierung der Maischarbeit im unteren Temperaturbereich. Der Einsatz von BEST Münchner Dunkel entspricht den Vorgaben des Reinheitsgebots. BEST Münchner Dunkel ist auch in Bio-Qualität verfügbar.

EBC lovibond Wort color munich dark brewing malt münchner dunkel braumalz