Projekt Beschreibung

BEST Caramel® Munich I

BEST Caramel® Munich I ist das hellste der BEST Caramel®-Munich-­Reihe. Das Malzaroma verän­dert sich mit zunehmender Farbtiefe der Produkte deutlich von karamellig­süßlich in Richtung nussig, an Mandeln und leicht röstig an Brotkruste erin­nernd. Durch das besondere Karamellisierungsver­fahren wird auch hier eine sehr gleichmäßige Kara­mellbildung im Korn erreicht, ein Plus für eine gute Verarbeitbarkeit beim Maischen und angenehme Aromaprofile der fertigen Destillate. Es weist eine geringe Enzymatik auf.

Geeignet für: Whisky, Gin.

DATTELN

MANDELN