BEST Peated Medium2018-09-24T16:27:38+00:00

Project Description

BEST Peated Medium

BEST Peated Medium ist über Torffeuer (peat) mit dem besten verfügbaren Torf geräuchert. Der Rauch verleiht ein stark rauchiges Pheno­laroma, das sich im Malzaroma widerspiegelt. Brenner können das Malz bis zu 100% in der Malzschüttung verwenden. Je nach Zusam­mensetzung und Intensität in der Schüttung werden ein mittleres bis intensives Torfaroma und ein erdiger Geschmack erzeugt. Herge­stellt aus Qualitätssommergerste.

Geeignet für: medium getorften Whisky.

RAUCH

TORF

HOLZ

Ihr Ansprechpartner bei BESTMALZ

Thomas Schumacher
Thomas Schumacher Geschäftsführer Technik, Forschung & Kundensupport

EBC-Wert

EBC-balken

3,0-8,0 EBC

Schüttungsanteil

bis zu 100%

Downloads

Malzinformation (2018 Ernte in Kürze)

Produktspezifikation (2018 Ernte in Kürze)

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Qualitätssiegel

certified organic malt Wir sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert.

9001_2015_haccp Wir sind nach DIN EN ISO 9001:2015 zertifiziert.

QS_Pruef_Verlauf_4c_DEU Wir sind nach QS zertifiziert.

ok_parve_10 Alle BEST-Malze sind koscher (OK-zertifiziert).

SGS_Logo_500px_RGB Alle BEST-Malze sind im Rahmen des SGS-Monitoringprogramms zertifiziert.

DIN-ISO-50001 Wir sind nach der Energie-Managementnorm ISO 50001 zertifiziert.