BEST Special X®2018-09-24T15:27:41+00:00

Project Description

BEST Special X®

BEST Special X® ist ein dunkles Karamellmalz, das einer kurzen Röstung unterzogen wurde und keine Enzymatik aufweist. Hierdurch entwickelt sich ein sehr intensives, außergewöhnliches Geschmacksprofil. Das Malz eignet sich auch in niedrigen Schüttungsanteilen hervorragend zur Unterstützung des Aromaprofils in Ihrem Whisky und macht das Geschmackserlebnis vielseitiger und interessanter.

Geeignet für: Whisky, auch als Anteil im rauchigen Whisky.

DÖRROBST

SCHOKOLADE

Ihr Ansprechpartner bei BESTMALZ

Thomas Schumacher
Thomas Schumacher Geschäftsführer Technik, Forschung & Kundensupport

EBC-Wert

EBC-balken

300,0-400,0 EBC

Schüttungsanteil

bis zu 25%

Downloads

Malzinformation (2018 Ernte in Kürze)

Produktspezifikation (2018 Ernte in Kürze)

Zertifikate ansehen

Qualitätssiegel

certified organic malt Wir sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert.

9001_2015_haccp Wir sind nach DIN EN ISO 9001:2015 zertifiziert.

QS_Pruef_Verlauf_4c_DEU Wir sind nach QS zertifiziert.

ok_parve_10 Alle BEST-Malze sind koscher (OK-zertifiziert).

SGS_Logo_500px_RGB Alle BEST-Malze sind im Rahmen des SGS-Monitoringprogramms zertifiziert.

DIN-ISO-50001 Wir sind nach der Energie-Managementnorm ISO 50001 zertifiziert.