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Maltzart: Biomalze

BEST Bio-Malze werden aus Rohstoffen hergestellt, die von bio-zertifizierten Landwirten, Erzeugergemeinschaften oder Handelsgesellschaften geliefert werden. Als Verarbeiter muss auch die Mälzerei bio-zertifiziert sein. Damit wird nachgewiesen, dass Bio-Getreide getrennt von konventionell angebautem Getreide vereinnahmt, gelagert und verarbeitet wird. Die zertifizierende und überwachende Kontrollstelle nach der Verordnung (EU) Nr. 2018/848 für den ökologischen Landbau der Palatia Malz GmbH ist die Ecocert IMO GmbH mit Sitz in Konstanz (DE-ÖKO-005).

BEST Dinkelmalz

Für alle Dinkelbiere, für andere obergärige Biere, Mehrkornbiere und zur Verbesserung von Schaum- und Trübungsstabilität.

BEST Caramel® Hell

Für Helles, Märzen, Weizenbiere, Leichtbiere, alkoholreduzierte und alkoholfreie Biere, alle goldenen bis bernsteinfarbenen Bierspezialitäten.

BEST Caramel® Pils

Für Pilsener, Helles, Lager, Kölsch, Export, Weizenbiere, Leichtbiere, alkoholreduzierte Biere, alle hellen Bierspezialitäten.

BEST Münchner Dunkel

Basismalz für alle dunklen Biere, Märzen, Alt, Bock, Starkbiere sowie alle anderen dunklen Bierspezialitäten.

BEST Münchner

Basismalz für alle dunklen Biere, Export, Märzen, Alt, Weizenbiere, Bock und Starkbiere.

BEST Wiener

Für Export, Märzen, Porter sowie alle anderen Bierspezialitäten.

BEST Pale Ale

Für Pale Ale, Kölsch, Pilsener Biere sowie alle anderen Bierspezialitäten.

BEST Pilsener Malz

Basismalz für alle Biere, Premium-Pilsener und Pilsener Biere, Export, Kölsch, Lager, Helles, Leichtbiere, Basismalz für annähernd alle Spezialbiere.

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