Als Wettbewerbsbier soll für die BestBrewChallenge 2023 ein Dunkler Doppelbock eingebraut werden. Diesen Bierstil zeichnet ein kräftiger, nicht zu süßer Malzcharakter ebenso wie ein voller Körper aus.

BEST A-XL ist ein Malz aus der traditionellen deutschen Gerstensorte Alexis. „In Deutschland wurde sie 1986 fürs Bierbrauen zugelassen und war über viele Jahre die Standard-Braugerste in Europa.

Trotz extremer Witterungsverhältnisse im Frühjahr und Sommer des Anbaujahres 2022 konnte für die Braugerstenernte ein vergleichsweise gutes Ergebnis erzielt werden.

Aus Sudkesseln von Hobbybrauern stammen die Altbiere, die bei der BestBrewChallenge 2022 zu den Besten gekürt wurden.

Im Workshop lernen die beiden einen Manager von Audi kennen, denn in der Nähe von Puebla liegt ein Werk des Autoherstellers. Als der Manager erfährt, dass Auradniczek Braumeister ist, vermittelt er ihm den Kontakt zu seinem Mitarbeiter Arturo.

Daniel Dahms (Mitarbeiter Auftragsbearbeitung): ist mit Lieferwagen und Pkw so lange zwischen Tasting-Location und BESTMALZ-Keller hin und her gefahren, bis alle Biere an Ort und Stelle waren – vor und nach dem Tasting.